a nyári időszakra,addig amíg be nem köszönt a fagy.
OLVASOM az Új-Zélandi spenótról. Történt ugyan is: - vasárnap reggeli locsolás közben megszólal a telefon és kedves ismerős hang kérdezi szeretnék spenótot főzni? Igent mondtam, mert nagyon szeretem! Kaptam magam, kerékpárra ültem és a szomszéd utcába tekertem, ahol egy halom zöld növény várt egy kerti asztalt beborítva. Ismerősöm elmondta hogy a növényt spenót helyett lehet fogyasztani a leveleit a szárától megtisztítva, megmosva.
Talán már találkoztam ezzel a növénnyel valamikor a 80-as években, de a nevét nem tudtam. Így a kutakodásaim során ezekre az információkra bukkantam.
Félárnyékban a szőlő és a gyümölcsfák alatt is megterem. További előnye, hogy magszár-képződés után is fogyaszthatók jellegzetesen háromszög alakú levelei. A fiatal hajtásvégeket fogyasztjuk, amelyek lecsípésével újabb hajtások képzésére serkentjük a növényt. Nyáron, ha öntözni is tudunk, hetente lehet szedni belőle.
itt
Elkészítettem, úgy ahogy a ismerősöm tanácsolta,fokhagymás rántással, tejjel a főzeléket és a feltétet: főtt tojással, pirított beakon szalonnával.
Finom volt!
3 megjegyzés:
Majd elsősorban a saját hozzászólásomra értse (aki akarja) : el kell-e mindent hinnünk ?- (ill. több helyről ellenőrizzük!-stb.)
Talán (a sok közül) ezt itt :
A spenótról
[Máshol olvasom : pl. magas az oxalát (?) tartalma és ilyesmik.]
Van, ahol a reumásoknak/vagy inkább köszvényeseknek nem ajánlott!- stb... így aztán ki-ki döntse el, hogy eszi-e és ha igen, akkor milyen gyakorisággal ?
(lássam,működik-e ?)
[2.]- további érdekes tipp: csak annyit főzzünk,amennyit egyszerre elfogyasztunk, mert felmelegítéskor valamilyen káros anyag keletkezik benne ? (...) -
Jó volt, hogy megadtad a további leírást (cikket) is... jó sok mást elolvastam ott is. ( pl. angliai álláslehetőségeket és ilyesmiket)-ill. a SPENÓTFA-t (!) is- na, az se semmi... :-)
["Angliánál" maradva : csak-csak elővettem a "gyerek" angol szótárát - BACON = szalonna )- eléggé "elképesztő", hogy hányféleképp írják a neten!
Gondolom ez a helyes (bacon) - mert az ejtése kb. beiken - bár a 2. e-betűnek magyar megfelelője nincs! Kb. az e és ö közé eső hangra hasonlít...] - :-) :-)
Én még sosem hallottam róla - de tán előbb utóbb erre mifelénk is elterjed. A "rendes" spenótot szeretem, mi több, igazából medvehagymával keverve szeretem.
Jó, hogy írtál róla - ha látok ilyent, már tudni fogom, hogy micsoda.
Megjegyzés küldése