Születésnapok...

 sokaságát ünnepeltük februárban. Volt 3 születésnapos 2 névnapos.

Unokám Rajmond 18 éves lett, én 2x 6-os . Ilyenkor, családunkban  mindenki besegít, abban amiben úgy érzi, hogy szeretik amit elkészít.

Én a hidegtál  és  tiramisu torta felelős voltam ( a tortáról nem készült fotó, de nem is sikerült oly remekül, mivel sajtkrémmel és tejszínnel készítettem a krémet, így egy kissé kiérződött a sajt savanykás íze.)

Erzsike pulykanyakból készített húslevest grízgaluskával sok-sok zöldséggel, majd " békon" szalonnába göngyölt sajttal töltött csirkemellet és " nyeles húsit" rántott csirkecombot majonézes burgonyával

Ebéd után "szeretetbombával" azaz a legkisebbel Olivérrel múlattuk az időt

Móni és  Dávid az unokaöcsivel

 Nagyival és dédivel

Hamar eltelt, még sok ilyen jót kívánok mindannyiunknak.

Az unokámat egy fotóalbummal örvendeztettem meg kis korától napjainkig. Az alábbi linken talán sikerül megnézni. A képre kattintva lapozható.
http://www.cewe-community.com/galeria-hu/book/15077

Karácsony képekben

Születésnap...

...a hetvenedik! Az anyóstársamnak ünnepeltük 2 héttel ezelőtt a kerek évfordulót. Kipróbáltam a hamis marcipán készítést a fotón lévő torta eredményeként. Finom diós töltelékes piskótát ételszínezékkel festett rózsákkal díszítettem. A tárcsán sült finomságoknak főleg a húsimádó családtagok örülhettek.

Közben a kert szépítés is elkezdődött

Húsvét....

 utolsó napjára megérkezett a napsütés... a családom nagyobb része igen fázós, így fűtöttem ezerrel. Az előkészületekhez nehezen fogtam hozzá, de azért minden időben az asztalra került.
Nem volt hagyományos három fogásos menü...unokám  kérdezte mit főztél mama? Válaszom.- nem főztem, hanem főtt sonkából, tojásból hagymás majonézes krumplisalátából hidegtálat készítettem ! Csodálkozott, miért nem eszünk meleg ételt! 
Mikor megtudta , hogy három féle sütemény van rögtön megnyugodott.
Most próbáltam először grízes mézest és kaftán krémest készíteni. Aránylag nem kell hozzá sok alapanyag, olcsó és finom.
Kenyér helyett, foszlós kalácsot sütöttem azzal ettük a finom főtt sonkát no meg az elmaradhatatlan ecetes tormát.
Kész leveles tésztából pedig  rolókat, pogácsákat sütöttem majd sajtkrémmel betöltöttem...ez az unokám anyukájának a  kedvence.

Nálunk a locsolkodás már a múlté, de azért az új élet szimbólumát a hímes festett tojást becsomagoltam a többi maradék elemózsiával együtt,  hazavitték. 
Szép volt ez is elmúlt!

Családi...

Szélrózsa csokor a családomtól..

...összejövetel amivel megörvendeztettük egymást.  5 ünnepeltünk volt, és 10-en voltunk. Ilyenkor egyeztetjük a menüt és különösebb nagy értékű ajándék nélkül finom és saját készítésű étkek fogyasztásával múlatjuk a napot.

Mostanság a kedvenc: kaszinó tojás ( 30 db francia saláta alapra helyezve )

Tormakrémes sonkatekercs, póréhagymás kukorica saláta

Pirított mogyoró torta

Soknak tűnik ennyi  ennivaló! De még most sorolom csak  amit nem én készítettem, hanem családom fiataljai. Az asztalra került a  tárkonyos húsgombóc leves, a hidegtálak mellé frissen sült rántott sajt, csirke comb és vasi pecsenye... Majd torta mellé, kókusz golyó, kakaós kevert süti és üdítők.
Búcsúzáskor szeretett csomaggal  az ünnep morzsáival térhettünk haza!

Szép és örömteli nap volt, az unokám 16 éves lett!

Elmúlt egy év...

Vörösmarty Mihály: Ártatlanság köntösében…

Ártatlanság köntösében
A szép új esztendő
Eljött, s kínáló kezében
Van kupája kettő.
Egyik a baj, aggodalom
Fanyar ürmösével,
Másik teljes a boldogság
Édes örömével.
E kettőből úgy keverjen,
Az új év, magának,
Édes Bácsi, hogy örüljön
Legjobb italának.
Az üröm az örömek közt
Csak annyi lehessen,
Hogy az édes a kesertől
Még jobb ízt vehessen.
Ezt kívánja a kis Gili
Nem zöld águ fáról,
Hanem jó meleg szobának
Közepe tájáról.
S marad kicsin szolgálója
Ápoló kegyének.
Tartsa meg őt továbbra is
Gondja gyermekének.

Kedvenceimből válogatva...

        Ezzel a lélekemelő dallal most találkoztam... Gyönyörű....